法國是世界三大烹飪王國的特色之壹。法國人講究吃，而且舍得花錢。法國人不無鱗的魚食，不要吃刺激性食物。他們壹般喜歡吃嘴角微微原料，新鮮的美味佳肴。法國人壹般都願意喝生水（自來水），用來喝水。
在法國的飲食習慣有以下特點：1
，要註意烹調熱量，強調新鮮的菜肴，強調的菜品質量。
2，味道：壹般喜肥，濃，鮮，嫩，偏好酸，甜，鹹。
3，食物：主食是米飯或面粉，吃零食;副食吃多汁的豬肉，羊肉，牛肉，吃了魚，蝦，雞肉，蛋類和各種腸道和新鮮蔬菜，偶爾願意品嘗新食物，如蝸牛，蚯蚓等馬蘭;喜丁香，胡椒，香菜，大蒜，番茄汁調味。
4，制法：煎，燒，烤，煎，生產的食品偏好等烹調方法。
5，食譜：紅燒欣賞鱖魚，宮保肉丁，香酥雞，油爆蝦，豆芽雞，菠蘿火雞，蜜餞蘋果等菜肴。
6，水樣酒：酒的嗜好，特別喜歡喝葡萄酒，桃紅葡萄酒，香檳等，壹般不能飲或不飲些啤酒醉酒的人;通常有自己平時喝礦泉水，蘇打水，橙汁，茶或咖啡。
7，水果：多吃法國水果，尤其是菠蘿特別的偏好，蘋果，葡萄，獼猴桃等是他們最喜歡的品種有：幹果喜歡葡萄幹等糖炒栗子。
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