《食珍錄》是中國古代飲食專著之壹，成書於南北朝時期。余姚人於宗是南宋的忠實信徒。他的官職是黃門郎，在南朝時晉升為太子之子，後來擔任太廟大臣。公元483年至493年，漢武帝在位。有壹次皇帝問他做菜的秘訣，聊得投機。皇帝不覺得自己喝醉了，很不舒服。於宗獻上了壹條“醒酒鯊魚”，這對皇帝幫助很大。
《清路易》是北宋人顧濤寫的。是他寫的壹部隋唐至五代時期的散文集。全書包括天文、地理、植被等37大類，相關文章共648篇。其中，與飲食有關的文章有八大類238篇，包括水果、蔬菜、家禽、動物、魚、酒、茶和糯米，占全書的三分之壹以上。人物具有幽默的娛樂風格，這在許多方面反映了豐富的飲食文化歷史。
《食記》是隋代謝的諷刺作品，是飲食文化史上的名篇。這本書記載了南北朝和隋代大約50種食物。其中，有腌菜、湯、餅、糕、卷、烤面和冷食器具，包括主要由動物原料制成的菜肴，如“飛天雙胞胎”、“拔毛雞”和“切雲和魚湯”。