八寶飯:壹包
佐料
雞蛋？:壹個
白糖:3
鹽:適量
如何把好吃的金邊八寶飯做得好吃又簡單？
具體步驟
第壹步
蒸八寶飯備用
第二步
2提前用溫水泡半天。
第三步
3?燒開的鍋加水，倒入泡好的小米。
第四步
4蓋上鍋蓋，燒開。
第五步
5烹飪時不時用鍋鏟攪拌。這個時候，妳不要離開鍋。不停攪拌小米，防止粘鍋，幹水。如果覺得小米很難攪拌，水又太幹，可以中途加水。
第六步
6?煮至小米發漲，水微幹。
第七步
7加入糖，繼續攪拌均勻。
第八步
8.關火，待小米沸騰開花，成熟幹透。
第九步
從模具中倒出，磨平表面，冷卻後放入冰箱保存壹夜定型。
第十步
10第二天拿出小米餅。
步驟11
把雞蛋放在八寶飯的邊緣周圍。雞蛋凝固後，再翻面。形成金邊後，撒上白糖，即可出鍋。
烹飪訣竅
要不停的轉鍋，防止它占鍋，因為用的話可能會占鍋，因為八寶飯太粘了，要學會轉鍋。