1.四季豆削皮切片，用鹽腌10分鐘上下等出水量後把水手擠幹，隨後用煎炸軟；2.另出鍋下底油炒郫縣豆瓣醬和蔥蒜末；3.等郫縣豆瓣醬和蔥蒜末炒出香味後放白砂糖、小量生抽、醋和白湯（沒有白湯可放清水）放進炸好的四季豆；4.收幹汁後，用水澱粉勾芡，最終添加味精~很好吃的家常川菜哦！
紫菜蛋花湯
1.松花蛋切片,絲襪高跟鞋加少量鹽、芝麻油翻拌,腌10分鐘;2.稻米清洗加少量鹽、芝麻油腌10分鐘;3.腌漬肉下熱鍋中過壹下,絲襪高跟鞋掉色撈起來控油補水;4.燒開下腌好高梁米,米煮滾後改文火,添加適量松花蛋、瘦絲襪高跟鞋、鹽及味精及少量蔥段,煮約50分鐘後放進剩下的松花蛋塊和蔥段,微火煮10分鐘就可以~
東北鍋包肉
原材料：肉、醋、白砂糖、鹽、蒜泥、雞精、香萊。作法：1、切小肉，用芡粉勻稱塗在小肉上。 2、500克肉需要配料：小半碗醋、壹茶匙白砂糖、兩勺子鹽、蒜泥、 雞精、香萊。 3.、高水溫炸二遍小肉。 4、添加姜蒜、香萊，壹塊兒爆鍋，把跳好的汁澆在小肉，起鍋就可以。