四季美湯包、武漢鴨脖、什錦豆腐腦、排骨蓮藕湯、黃陂三鮮都是武漢黃鶴樓附近不錯的美食
1、四季美湯包:四季美湯包可以說是武漢的著名小吃了,他是屬於蘇式湯包,但這裏的湯包是在蘇式在面通過不繼的改進形成的,這裏的湯包是皮薄、湯多、餡嫩、味鮮很有武漢當地的特色,味道也是多種化的(蝦仁湯包、香菇、蟹黃、雞茸、什錦等新品種)花樣很多,風味獨特,有些人在第壹次吃這種湯包的時候,很容易就燙到了嘴。
2、武漢鴨脖:可以說這道美食已經在很多地方都很有名了,在武漢也是分了“精武鴨脖”和“周黑鴨”兩種,壹種是具有四川的麻辣風格(精武鴨脖),而壹種入口帶甜,但吃過後又有點辣(周黑鴨),吃後能讓妳回味悠長。
3、什錦豆腐腦:什錦豆腐腦也是武漢有名的特色小吃了,估計很多人都很喜歡吃喜腐腦吧,顏白質嫩,饊子酥油脆,味道也是多元化,很是鮮美可口,這豆腐腦是用油炸炸酥饊子、熟糯米、大米糊、各色醬料、調料與嫩豆腐調制而吃。
4、排骨蓮藕湯:如果大家看過舌尖上的中國,應該都知道湖北人對藕的偏愛,這也是他們接待客人的必備菜之壹,就是拿藕和排骨煨湯,文火煨到肉爛脫骨,藕吃著也是粉嘟嘟的,但又不會失了清脆,再喝上壹口熬了幾個小時的湯,真的是香濃清甜,而且裏面營養也是非常的豐富。有補氣補鈣的功效。
5、黃陂三鮮:黃陂三鮮是屬於武漢市黃陂區民間的特色佳肴,已經上幾百年的歷史了,它同時還有另外的壹個稱呼,“黃陂三合”,這裏的三鮮其實就是魚圓、肉圓、肉糕。而他們有各自的風味,也有特殊的祝福含義,魚,大家應該都知道代表著“年年有余”而裏面的糕,也象征了“步步高升”,而圓就更好理解了,“花好月圓”,每逢年過節時,這道“黃陂三鮮”都是壓軸菜。