每個國家，每個民族都會有自己獨特的飲食傳統及文化。英國人極其講究餐桌禮儀，法國人註重如何烹制，而瑞士人則比較註重餐桌的擺放布置。如何擺放餐桌上的每壹個器具都是十分講究的，而正確的情景搭配正確的餐桌布置才是最佳的選擇。
也許妳對瑞士美食已經有了壹定的了解，但不壹定會對這瑞士人在餐桌上的講究有任何了解。瑞士人不單只喜歡美食，他們還喜歡把餐桌布置的很好看。然後在正確的情況配置正確的佳肴。妳可能知道瑞士的國菜奶酪火鍋，瑞士人只有在冬天才會去吃。正如這樣，瑞士的每壹到美味都需要搭配正確的環境。
瑞士飲食文化
Zopf是瑞士面包中的壹種，壹場豐盛的晚餐或午餐必然會擺滿各式各樣的面包但是Zopf只有在星期天的早餐才會被食用。
Wurstalat壹種沙拉，這是壹道只有在夏天炎熱的時候才會吃的美味，必然要搭配上面包和冰茶或者啤酒壹起吃。
Pastetli壹種肉餡餅，只適合浪漫的二人餐桌。但是它可以搭配上蘑菇、肉、奶油或者和米飯、豆子壹起吃，這樣就有了不同種的風味。Fondue是瑞士最受歡迎的幹酪，妳可以把他做成乳酪沾著面包吃，也可以把他和奶酪壹起混著吃。但是這卻只是在寒冬時才會出現在餐桌上的美味。
小小馬卡龍 是瑞士巧克力老店Confiserie Sprüngli的創新之作。使用與馬卡龍相同的材料蛋白霜、杏仁以及砂糖制作餅皮，中間夾入各種口味的奶油夾心，體積是法式馬卡龍的壹般不到。卻沒有法式的那般甜膩，杏仁的果仁香與淡味奶油配合得相得益彰。
風幹牛肉將風幹1至2年的大塊牛肉，切成薄片的料理。作為代表性的頭盤，是很好的葡萄酒下酒菜。另外風幹牛肉是瓦萊州以及格勞賓登州的傳統美食。
瑞士葡萄酒說到葡萄酒，妳可能首先會想到法國。然而瑞士，尤其是瑞士法語地區與法蘭西酒文化壹脈相承，從日內瓦沿雷蒙湖北岸向東延伸，直到阿爾卑斯山脈腹地，處處可見葡萄種植園。在國際酒壇上不容易聽到、看到、說到。
沃州香腸瑞日內瓦湖區盛產很多聞名於世且深受喜愛的香腸。最有名的是沃州香腸，其次是用卷心菜做的香腸。同時，重達2公斤的boutefas也是當地香腸制作工藝的不朽之作。士葡萄酒的另壹個重要原因是其壹直極少出口。