全國有多個張正雄。
較知名的有3個：
1、國際烹飪藝術大師張正雄，沒有讀過大學。
張正雄，重慶人，國際烹飪藝術大師，國際美食評委，中國烹飪大師，國家壹級評委，現任中國飯店協會副秘書長，重慶市飲食行業協會副會長兼副秘書長，重慶市名協會副會長兼秘書長，中國菜文化傳播中心專家，世界華人健康飲食協會副主席。
1968年從事烹飪工作，曾擔任商業部川菜培訓站副站長，國家內貿局重慶烹飪技能培訓中心主任。
曾編寫《重慶市特級廚師拿手菜》、《川菜實用烹調技術》、《中式烹調師川菜技術鑒定教材》、與人合作出版了《中國名菜譜、四川風味》、《川菜火鍋》、《魔芋菜肴》、《川味鹵菜》，組織指導了《重慶風味川菜》、《川菜烹飪鑒定教材VCD》的拍攝。曾被西南農業大學烹飪營養大專班聘為烹飪專業師。
1999年在第壹屆中國美食節上進行現場表演，獲得中國十佳烹飪大師殊榮。2000年在第十屆中國廚師節上進行現場表演，獲得跨世紀傑出人才獎。
2、甘肅省政協文史資料和學習委員會副主任張正雄，畢業於慶陽師專。
張正雄，男，漢族，甘肅臨洮人。1983年7月參加工作。
1981年在慶陽師專學習。
先後任卓尼縣城關鎮副鎮長、卓尼縣委宣傳部副部長、甘南藏族自治州公安局政治處副主任、甘南藏族自治州委組織部幹青科副科長和科長、瑪曲縣委副書記、政法委書記、縣委黨校校長、瑪曲縣格爾珂金礦黨委書記兼監事長、甘南藏族自治州州委政法委副書記兼綜治辦主任、甘南藏族自治州州委副秘書長和秘書處處長、甘南藏族自治州州委組織部副部長兼州人才辦主任和老幹局局長、瑪曲縣委書記、政協甘肅省委員會文史資料和學習委員會副主任、政協甘肅省委員會科教文衛體委員會副主任。
3、鎮原縣政協黨組成員張正雄，沒有讀過大學。
張正雄 ，男，漢族，甘肅鎮原縣人，1956年5月出生，高中文化程度，1976年3月參加工作。
先後在鎮原縣委報道組、慶陽縣什社公社、鎮原縣曙光鄉、人大辦、小峴鄉、南川鄉、計生局、政協辦工作，2008年8月任縣政協黨組成員、副主席。