吃貨今日又來給大夥兒分享美食了。吃貨今日給大家分享的美食是壹道簡單易做的甜點。這道甜點的名稱便是三角酥。部位人也許覺得,在家裏自身親自做甜點,是很耗時間,而且很費時間精力的事兒,還有壹點不便。吃貨以前也是這樣想的,但這也是吃貨在沒有買烤箱的情況下。
吃貨買烤箱以後,做甜點早已變成了壹種快樂,甚至是壹種放松方式。在有烤箱的前提下,這道三角酥就非常容易進行了。吃貨覺得,自己用烤箱做三角酥,不但酥脆可口,令人回味無窮。並且更為經濟實惠,合適這些到月底有點兒窘迫的小夥伴們,例如吃貨。下面,吃貨就給各位分享壹下三角酥的制作方法。
食物:高筋粉250克,生雞蛋150克,低筋粉、動物油各125克,紅豆餡100克,食用油25克,食鹽1克。廚房用品:砧板,盆,搟面棍,刀,刷子,烘烤盤,烤箱,菜盤這些。
流程1先將上邊提及的原材料和廚房用品都準備好。將準備好的高筋粉、生雞蛋、食鹽和少量冷水放進壹個大小合適的盆中,搓揉勻稱。壹直搓成壹個外表光潔的面糊,再將其放進案板上。
流程2把盆清洗幹凈,或是提前準備另外壹個整潔的盆。在盆中,添加低筋面粉和動物油。搓揉勻稱後,成油酥面團,也放進案板上。然後我們用面糊包裹住油酥面團,再用手盡可能地擠扁。
流程3用搟面杖先搟成大片的樣子,隨後先伸縮三次,再沿著非常長的壹邊,伸縮四次。然後,再次用搟面杖將和好的面搟成片狀的樣子,在切割成6公分以內的面片。在每壹塊面片的正中間,放入少量的紅豆餡。
流程4隨後大夥兒用邊角的方法,將每壹塊面片裹成三角形。用刷子在每壹個三角形上,刷過食用油。與此同時,將烤箱加熱到180℃。將三角形都放進烘烤盤上,成生胚發醇。隨後將烘烤盤放進加熱好的烤箱中,用180℃的環境溫度烤制15min以內的時長。呈金黃後,將甜點取下,就可以服用。
吃貨感受:好啦,之上便是吃貨今日給大家分享的這道三角酥。三角酥,簡單易做的壹道甜點,酥脆可口,令人回味無窮。吃貨有時還會繼續在上邊,上灑壹絲的白芝麻。假如大夥兒想要吃這道特色美食得話,就趕緊活動吧!感謝大家的細心閱讀文章,祝大家身心健康,想吃什麽就可以吃啥!