而且作為壹種垃圾食品，辣條的生產並不規範，大部分堪稱“三無產品”。在生產過程中，這樣的辣條很少註意衛生。為了降低成本，壹些無良制造商使用大量不符合食品標準的原料，甚至使用變質的原料來以次充好。因為辣條的刺激性更強，只要加入大量調味料，就可以掩蓋很多氣味，從而騙取我們的味覺，所以消費者吃了辣條。
而且，大多數辣條都含有大量的鹽。如果生產失敗，就會添加大量亞硝酸鹽。我們都知道亞硝酸鹽是壹種非常常見的致癌物質。如果我們吃了太多的辣條，就會導致體內攝入過多的亞硝酸鹽，從而可能誘發癌癥。此外，吃太多辣條對孩子的影響最大。我們成年人都知道辣條很好吃，但是我們不能多吃，我們會刻意控制這壹點，但孩子年齡小，自制力差，很難控制自己的食欲。
我們都知道辣條的主要成分是面粉，可以充饑。如果孩子經常吃辣條，會導致食欲不佳，食欲下降，食物攝入不足，從而導致營養不良，影響孩子的正常生長發育。而且，辣條會極大地刺激我們的味蕾。如果我們經常吃辣條，人的口味會變重，很難適應正常口味的食物。長此以往，孩子可能會不喜歡吃正常的飯菜，變得重油重鹽，形成不健康的飲食習慣。