布丁這款小甜品，陌上花家的小朋友特別喜歡。剛開始，都是在蛋糕房買的，可是買的布丁太甜太香了，陌上花覺得小朋友吃多了不健康，就嘗試著自己做，盡量用最少最健康的材料做出讓小朋友滿意的布丁。
陌上花家的小朋友現在常吃的布丁就是只用雞蛋和牛奶，再加白糖做的，制作過程不要太簡單哦！但是味道卻壹點不打折扣，關鍵是吃著健康放心！自制雞蛋布丁雞蛋：2個
牛奶：250ml（壹小盒）
綿白糖：適量
制作方法：
1、在純牛奶中加入白糖，隔水加熱將白糖攪化，最好是糖粉或綿白糖，比較容易融化。
將雞蛋打散，把放涼的牛奶倒入蛋液中繼續攪拌，壹直攪到有細密的泡沫。
壹袋或壹盒牛奶大致配比兩個雞蛋，加糖多少以自己口味甜度來定。
2、將攪拌好的牛奶蛋液過篩，可以多篩幾次，這樣做出來的布丁就會更細膩。
如果想偷懶不過篩也行，但是做好的布丁顏值和口感都會大打折扣。
3、將牛奶蛋液倒入容器中，有布丁瓶是最好，做出來的布丁就和蛋糕房壹個樣了。沒有也沒關系，裝碗裏就行。陌上花用的是小陶瓷杯，蒸出來也挺好看的。
容器口上用保鮮膜封住，這步不能省，是為了防止蒸的時候水汽進入，但要用牙簽在保鮮膜上紮幾個小孔。
4、涼水上鍋，用中小火將水煮沸後再蒸十分鐘左右即可。
千萬別用大火，否則布丁可能會出現蜂窩狀。如果確定不了時間，可以隔著保鮮膜觀察壹下，如果牛奶蛋液已完全凝固且表面光滑平整就可關火了。
這道布丁，香甜嫩滑，冷天的時候就趁熱吃，熱天的時候就放冰箱冷藏後再吃，又別有壹番風味。