1、蘋果脯,太原市清徐露酒廠於1979年試制成的著名產品,1985年曾被評為輕工業部優質產品。
2、核桃仁罐頭,太原市清徐露酒廠的著名產品,有鹹核桃仁、琥珀核桃仁兩個品種,均曾獲省優產品稱號。
3、太原大曲,太原市徐溝酒廠產品,屬清香型大曲酒。曾被評為山西省商辦工業系統優質產品,1983年獲農牧漁業部優質產品稱號。
4、清徐葡萄,清徐縣是山西省著名的葡萄產區。裁培歷史悠久,葡萄酒更是聞名遐爾。
5、孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統名食,以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人,無不稱其為餅中佳品。孟封餅創制於清光緒十年,距今已有100多年的歷史。
6、六味齋醬肉是太原市的名食、素以肥者不膩、瘦者不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。1982年,六味齋的醬肘花被商業部評為優質產品。
7、山西釀醋歷史迄今已有3000多年的歷史。太原市“益源慶”醋廠所生產的名特醋,1987年被評為省優產品。可謂酸香飄三晉,馳名五大洲。
8、刀削面
尤以太原醬園巷飯館的刀削面有名,面條根根粗細均勻,柳葉形,筋軟爽口。
羊、牛肉蒸餃
是太原的著名風味小吃。認壹力餃子店的蒸餃皮薄、味香、佐以老陳醋、味道絕佳。可謂肥而不膩餡成丸,壹家蒸餃萬家贊。
9、羊雜割
是山西著名的傳統風味小吃,歷史悠久。這種小吃物美價廉、營養豐富,頗受歡迎,尤為冬令美食。
10、
提漿月餅、五仁月餅
是太原食品三廠生產的名點之壹,素以皮酥餡足、甜香綿軟而久負盛名。1985年被輕工部評為優質產品。
11、桃酥
是太原食品三廠生產酥點中獨具壹格的品種,成塊整齊、色澤金黃、裂紋均勻、油潤香甜。
12、
沙維康
是山西體育科學研究所和太原食品飲料廠***同研制生產的。1986年被國家體委評為第十屆亞運會中國體育代表隊專用飲料,同年獲國家級新產品開發獎,1987年獲全國夏季飲料民意評選“健民獎”。
13、燒麥
是太原著名風味小吃,用特制的搟而杖打成花褶,形同梅花,食後齒頰留香而聞名山西。
14、雞蛋醪糟
太原市榮茂園海子邊小吃部的雞蛋醪糟久負盛名,人稱“海子邊醪糟王,美酒不如醪糟強。”