香草是壹種原產於歐洲的壹種經濟價值較高的草本香料植物。相信我們大家對香草冰淇淋已經是非常的熱愛，香草味的冰淇淋確實的好吃。所以今天我們可以來了解壹下香草，具體是壹種什麽樣的植物。香草又名胡盧子，原產於歐洲，近年來引入我國，深受我國民眾的喜愛。香草也可以指香莢蘭，有時也稱為藥草。是會散發出獨特香味的植物，因此我們在吃冰淇淋時，通常可以聞到香草味很濃郁，和香草自身也有調味，制作香料或萃取精油等功能，而且它具備很高的藥用價值。香花，香草等香料植物不僅含有芬香，同時也具有殺菌的因素。還可以驅蚊，美化環境，凈化空氣。香草的運用比較廣泛，可以運用在美容，沐浴，飲食等各種方面。雖然說壹般香草主要是指取自綠色植物的葉的部分，但包括花果實種子根等植物的各個部分都有可能入藥，香草是世界各國傳統醫學的重要成分，它可以提供大部分用來治療疾病的藥材，具有非常高的醫用價值，但是隨著人口的增長和城市的不斷擴張，自然環境受到壹定的損害，再加上化學制藥的不斷發展，香草植物的運用在現代已經逐漸減少。而香草在歐洲占有很重要的地位，很多園藝部門和愛好者都有自己專門的香草植物園。因為香草就自己獨特的氣味，因此有很多的愛好者會將它們培育在園中，讓它們壹年四季都散發出或清淡或濃郁的各種香氣，使人心曠神怡。而且經科學證明，這些香氣具有殺精消毒驅蟲，而且還可以調節中樞神經等作用。所以說香草對人體健康是非常有益的，可以讓人們脫離亞健康的狀態。