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嘉興特產有哪些?

1、西塘八珍糕

西塘八珍糕是浙江省嘉興西塘的傳統特色糕點,有著非常悠久的歷史,傳世與1920年。西塘八珍糕的制作工藝十分精細,用料十分講究,選用優質的山楂,麥芽為主要原料,在采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的八珍糕氣香味甘,深受廣大群眾的喜愛。

2、五芳齋粽子

五芳齋粽子是浙江嘉興的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,創始於清朝道光年間。五芳齋粽子的制作方法十分精細,用料十分考究,選擇糯米和白酒為主要原料,再選擇各種配料為餡,最後采用傳統的制作工藝制作而成。所制作出來的粽子滋味鮮美,糯而不爛,肥而不膩,鹹甜適中,十分美味。

3、嘉善黃酒

嘉善黃酒是浙江嘉興的特色產品,有著非常悠久的歷史,在清朝的時候就已經非常發達了。嘉善黃酒的釀制工藝十分精細,選用優質的糯米為主要原料,在加上陳年黃酒,采用傳統的釀制工藝釀制而成,所釀制出來的嘉善黃酒酒液橙黃透明,醇香濃郁,醇厚柔和,甘冽爽口。

4、杭白菊

杭白菊是浙江省嘉興的傳統特色產品,有著非常悠久的歷史,據相關文獻記載,在南宋時期就已經非常興盛了。嘉興桐廬有著非常優越的地理環境,全年氣候溫和,四季分明,降水充沛,土層深厚,非常適合杭白菊的生長,所產出的杭白菊品質優良,杭白菊還有清熱解毒,明目清心,健脾和胃,調整血脂的功效。

5、姑嫂餅

姑嫂餅是浙江嘉興烏鎮的傳統特色產品,據相關文獻記載,姑嫂餅距今已有百多年的歷史了。姑嫂餅選用優質的面粉,白糖,芝麻味主要原料,在采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的姑嫂餅酥松爽口,油而不膩,甜中帶鹹。