練習1
食物準備
食材:8個雞翅和半瓶啤酒。
材料:2湯匙醬油、幾片姜、1湯匙糖、少許鹽和少許胡椒粉。
生產步驟
1.雞翅洗凈瀝幹水分，用少許鹽和胡椒粉抓勻，生姜切片；
2、熱油鍋，只需少許油，放姜片爆香；
3.小火上放雞翅；
4.翻面後繼續小火煎；
5.倒入半瓶啤酒；
6.加入約2勺醬油；
7.加入1湯匙糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火開蓋收汁；
8、醬汁調得很濃，就可以上桌了。
需要註意的事項
1，即使雞翅沒有油炸，直接將所有材料倒入鍋中也可以烹飪出美味的啤酒雞翅；
2、把啤酒換成可樂，用同樣的方法就可以做出美味的可樂雞翅；
3、啤酒的量得根據雞翅的數量和啤酒的大小來調整。反正這種做法不加水，啤酒量剛好不超過雞翅；
4、大火煮開後，轉中火，不要用小火，小火不好吃，最後，妳必須開大火並打開蓋子收集醬汁，直到它變稠。
5.啤酒在烹飪過程中會揮發，所以不必擔心吃了啤酒雞翅後會喝醉。
練習2
食物準備
雞翅、色拉油、鹽、姜、蔥和啤酒。
生產步驟
1.雞翅洗凈，加入蔥段和姜片，腌制20分鐘。
2、鍋中放少許油，放入雞翅，將雞翅翻炒至兩面金黃。
3、加入啤酒、剛剛腌制好的雞翅蔥姜、壹茶匙鹽。從火中收集汁液。