1、皮包水茶社
人均：70元左右。
地址：寶微水茶莊位於揚州東關街168號。
這是壹家淮揚菜餐館。去過揚州的都知道，白天包水，晚上包水。可見他家名氣不小，是在老房子的基礎上簡單裝修改造而成的。環境很復古，氛圍很到位！當然，著名的揚州炒飯就出自這裏。
2、食為天
人均：90元左右。
地址：揚州市江陽東路2號
食為天也是淮揚菜餐廳。著名的揚州菜，三頭烤魚頭，相當驚艷，尤其是醬料，甜而不膩。煮出來的幹絲，揚州炒飯，司文豆腐都很達標，還有著名的淮揚菜無錫梁溪脆皮鱔魚，第壹次炸鱔魚，配上糖醋醬，好像在吃薯條，很有特色！
3、必香居
人均：15元左右。
地址：具體地址位於楊紫茳北路103-6號雙橋商業廣場1樓。
比茹是揚州的壹家小吃店，其特色是鮮肉鍋貼、掛面和蝦子湯面。價格很便宜，店裏的服務也很熱情。
4、***和春酒家
人均：20元左右。
地址：***和春餐廳位於揚州市甘泉路79號。
這是壹家以江浙小吃為主的餐廳。據說他家有132年的歷史，店鋪座位多，價格低，是未央最受歡迎的餐廳。
評論
以上是揚州本地人最愛的老字號代表店，還有很多等妳解鎖。