邢臺特產壹：泥坑酒
泥坑酒是河北邢臺的地方名酒。據說它起源於堯舜禹時期。邢臺泥坑酒是以優質紅高粱為主要原料，再經傳統制曲釀酒工藝釀制而成。釀造的尼坑酒清澈透明，口感柔和，回味悠長。產品銷往全國各地，泥坑酒的釀酒技藝也被列入河北省省級非物質文化遺產名錄。如果去河北邢臺，把這種泥坑酒帶走絕對值得。
邢臺特產二：程家燒雞
程家燒雞是河北邢臺的特色美食，歷史悠久，起源於民國，至今已有100多年的歷史。程家燒雞很精致。選用農民飼養的優質土雞，再配以白芷、陳皮、砂仁等中草藥熬制而成。最終制成的程家燒雞色澤紅艷，醬紅色，肉質細嫩，酥爛無渣，回味甘甜，風味獨特。如果去邢臺，壹定要買程家燒雞，無論是給自己買還是送給親朋好友都是非常不錯的選擇。
邢臺特產三：臨城薄皮核桃
臨城薄皮核桃是河北邢臺的特產之壹。臨城縣位於太行山東麓。土壤成分以片麻巖為主，土壤呈中性偏堿性，鈣豐富。土壤條件適合種植薄皮核桃。薄皮核桃不用任何工具，用手就能打開，吃起來很方便。它富含脂肪、蛋白質，尤其是鈣和鐵。
邢臺特產四：威縣火燒
魏縣火燒是河北邢臺著名的傳統小吃，魏縣火燒歷史悠久。明末清初，魏縣人就已經做出了這種獨特的火燒。魏縣火主要采用河北南部優質精粉和磨香油，加上精鹽和胡椒粉。熟肉嫩脆，風味獨特，外柔內剛，香而不膩，食用時可加入醋和蒜汁，更加爽口。
邢臺特產五：新河大棗
新河大棗是河北邢臺的特產，分布在邢臺新河壹帶，但因集中在新河而得名新河大棗。新河大棗皮薄肉厚，紫紅色，有光澤有光澤，含糖量高，原料優良，酸甜適口，品質優良，在全省大棗鑒定會上名列前茅。
除了生食，新河大棗還可以加工成多種食品，如棗糕、棗糕、棗饅頭、棗糕、棗粥、粽子等。還可以加工成多種產品，如棗精、棗醋、棗酒、棗醬、蜜棗、酥棗、大棗等。