在冬天壹定要吃的美食有哪些?
下面幾種適合冬天吃的食物,營養滋補味道好。
比如:豬肉白菜燉粉條
食材:五花肉,酸白菜,粉條,生姜,大蒜,生抽,食鹽,食用油。
做法:
1、把五花肉沖洗幹凈,切成薄片,如果擔心肉片不好切的話,先凍壹下再切,就可以想切多薄就切多薄了。
2、酸白菜,可以買袋裝的整顆腌的那種,從袋子取出之後,切成絲,再用清水沖洗壹次,控幹水分。外面買的酸白菜,壹定要沖洗壹次,否則做出來的菜會很酸。
3、把粉條用溫水泡開,壹般用紅薯粉。
4、起鍋放油,先放生姜,大蒜煸炒出香味,再放豬肉翻炒至上色。
5、倒入白菜翻炒出酸香味,白菜要炒壹下會更美味,直接煮的話沒這麽香。
6、加入沒過食材的水,放兩勺生抽,開大火煮開之後,改中火煮30-40分鐘,把白菜的味道充分煮出來。
7、剩少量的湯汁,放入粉條,食鹽,再次煮開,撒點蔥花點綴出鍋。特美味。
還有:青菜豆腐湯,
天冷喝湯最舒服,壹碗下肚,全身都暖和,青菜豆腐湯,好吃又不用擔心長胖 。