1，胡蘿蔔、香菇和火腿洗凈；
2.蘑菇、蘿蔔和火腿切丁；
3.倒入容器中加入油、鹽、雞精和醬油調味；
4.將餡料攪拌均勻；
5.酵母必須用溫水融化。如果溫度太高，會把酵母燒死。
6.將酵母水加入面粉中並充分混合。開始揉面。壹點壹點加入溫水，慢慢揉成面團。
7.將混合好的面團放入容器中發酵。面團會比以前大壹倍，而且會有很多蜂窩孔。妳需要再揉壹遍，擠出裏面的氣泡，揉均勻，進行二次發酵，直到面團兩倍大。
8.將面團和餡料混合成各種圖案的包子。按照自己的方法試試吧。
9、冷水上屜，從看到蒸汽開始，肉饃壹般是20分鐘左右，素饃是15分鐘左右。蒸好後不要馬上下鍋煮，關火悶5分鐘，這樣包子不容易塌陷變皺；
10，將面粉倒入盆中；
11.盆中加入適量的水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵；
12，發酵後會形成很多蜂窩；
13、取出面團，加入適量幹粉揉搓排氣，分成大小合適的面團；
14、取壹個小面團繼續揉搓整理成壹個饅頭；
15.鍋屜刷油，放入揉好的面團二次發酵；
16，在炎熱的天氣下大約十分鐘後，發酵完成；
17，中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘。