其實豆角除了燉肉之外還有很多做法，例如豆角燜面、豉香豆角、大盤長豆角、醬油燜豆角以及雞蛋炒豆角等等。豆角是我們餐桌上非常常見的壹種食物之壹，其既有韌性也非常香甜。但是壹般情況下大家對豆角的傳統做法以及印象就是燉肉，用豆角的清爽質感搭配肉質的軟糯香甜。既能夠飽腹，也也擁有非常良好的口感。但是豆角還有無限種做法的可能，能夠適應人們對於飲食的需求。並且還能激發食欲，需要多加學習。?
豆角燜面這種做法制成的食物完全可以當成主食非常方便，又不會浪費時間。主要應用原料有手搟面、豆角、蔥、姜、蒜。首先要將豆角切成段備好，然後在鍋裏用蔥姜蒜調味，加入豆角翻炒。然後加入壹些醬油燜制，3~4分鐘之後就可以加水，水量大概沒過豆角就可以。在水沸騰後加入手搟面，每隔5~6分鐘就要翻動壹次面條。豆角燜面這種做法既能讓面吸收豆角的美味，同時也能讓豆角更加軟爛 。並且在悶制過程中，還可以按照個人喜好加入壹些土豆、白菜等配料，如果認為味道比較單調，還可以加入肉沫等。
大盤長豆角長豆角也是非常常見的豆角種類之壹，但是大家對長豆角的經典做法就是加入肉。但是大盤長豆角這種做法既非常驚艷，有十足的家常味，讓人齒頰留香。要先準備長豆角、土豆、蒜、鹽、香油，將長豆角切成三段備用，然後將蒜切成小片，土豆切成小塊。燒壹鍋開水，在水沸騰後，加入壹滴油和壹勺食鹽，將長豆角放入水中，煮軟後再拿出備用。將蒜片放入鍋中爆香，如果想要更香壹點，也可以放入壹點點肉沫，在出香味後將長豆角和土豆放入快速翻炒，再放壹勺油和雞精 。這種做法簡單但是非常好吃，是非常出名的家常菜。
豉香豆角原料是豆角、紅辣椒、蒜鹽和海鮮醬油。將豆角切成很小的細段，然後在鍋中倒入食用油，翻炒蒜片和海鮮醬，在出香味後放入豆角均勻翻炒，直到變色後再加入壹些食鹽，在豆角快熟之後放入黑豆豉紅辣椒和蒜末。其實豆角的很多做法都非常經典，很多人只是出於個人美食理念而拒絕這樣做，其實大膽嘗試會獲得更好的美食體驗 。