這道豌豆玉米炒腰果的加工方法也很簡單。豌豆撈出，玉米、馬蹄籽和胡蘿蔔丁洗凈，然後先斷水，熱鍋涼油，炒出香味，加入醋和耗油調料，最後加入腰果炒勻。它既簡單又美味。大多數孩子都非常喜歡這道油炸素菜，每次都幾乎吃不飽。豌豆是個寶，營養全面，吸收好。沒有肉也很香，孩子愛吃，長得快。
豌豆玉米炒腰果食材:豌豆、玉米、馬蹄、胡蘿蔔和腰果（烤腰果有香味）。調料:鹽油，耗油。做法:豌豆洗凈，取玉米粒備用。胡蘿蔔和荸薺去皮洗凈切丁備用。
第壹步是在熱鍋中冷卻油，加入豌豆，玉米和胡蘿蔔丁，將配料炒至生。（可以先炒生食）。食材煸炒後，最後加入腰果翻炒，加入少量鹽調味，以少量耗油提升口感。
第二步是提供食物並享受它，這是中國版的生活:豌豆玉米炒腰果。這樣搭配炒好的家常肉菜，又香又脆，腰果香脆，營養美味，不放肉也好吃。大人小孩都特別喜歡吃它，尤其是小孩。他們每次炒壹盤都不夠吃，好幾種食材壹起炒。
口感層次更有趣，營養成分翻倍，蛋白質高，營養易消化吸收。為什麽不在春天孩子長個的時候多吃點呢？孩子們喜歡吃東西，長得也快，所以我的孩子不得不經常吃。簡單美味的治療方法分享給妳，我喜歡在我的個人收藏中嘗試。豌豆、玉米和胡蘿蔔丁可以直接浸泡在水中，然後油炸，這樣更好。腰果提前買現成的更好。它們已經被油炸過了。把它們放在鍋的前後，這樣味道更合適。