西安美食街排名榜第壹名是大皮院。
大皮院是位於西安回坊內的壹條街道，以街道內所經營的回民飲食而聞名。大皮院因為明朝時街道內多經營綢皮生意而得名。大皮院內***有四條小巷，分別是張家巷、李家巷、劉家巷、綢皮巷。
清代光緒年間，大皮院東口路北有兩廣會館，崇祀關帝和文昌。民國《西京快覽》中記載，大皮院中還有兩江會館。清代到民國時期，回坊壹帶的很多回民開始以提籃叫賣的小生意為生，賣牛羊肉、飲食小吃成了街道內的主要營生。那兒的雞蛋牛奶醪糟將各種食材混合在壹起，最大的特色是放了山楂糕，口感相當不錯。
大皮院美食
1、清真盛誌望麻醬釀皮鋪：回民街大皮院的這家釀皮店相當火，無論什麽時候去，基本上都需要排隊，兩層的店面全部坐滿了食客。比涼皮更加厚實壹些的釀皮，咬起來口感更好，加上噴香的芝麻醬和紅油辣椒，香、辣、酸壹層層味道在口中散開，價格並不貴。但是店內的釀皮每天限量供應，去晚了就沒有了。
2、清真·定家小酥肉：定家小酥肉在大皮院開了20多年，是壹家老店了，口碑很不錯。這家店雖然店面不大，但是總是被擠得滿滿的，店內主打的是小酥肉配米飯，這家的小酥肉使用的是牛裏脊肉，先炸後蒸，香而不膩，再加上辣椒等調料，非常好吃，價格挺實惠。
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