其實，從這些海鮮裏挑壹樣我最喜歡的，嚴格來說是比較困難的，因為，對我來說都比較好吃。如果要挑選大連海鮮中最好吃的，我個人認為是“海蠣子”。蟹，花蓋蟹，蝦怪（寄居蟹），偏口魚，大頭寶，帶魚，黃花魚，蜆子，扇貝，香波羅，偏腚波羅等都是我們從小吃到大的，都是當地產的，還有比較有名的就是大連海參，鮑魚，不過個馬糞膽刺鍋子(小海膽)刺短個小有壹種特有的苦味冬天有好歹鮮溜。
開春的桃紅蝦腦袋裏都是籽好歹，小毛蜆子拌菠菜絕了，海麻線包子，黃花魚鍋貼，餃孑，丸子湯那叫壹個鮮。最好吃的菜，鹽水海雜拌，非常有講究的壹道菜，另外推薦妳海腸餃子，以上兩個都是成名的菜。如果單刷海鮮的話，可以去旅順鹽場，直接買新鮮的，然後對面農家樂幫忙做壹下生拌海參、白灼基尾蝦、蔥油螺片、鹽烤蝦、烤海螺、老醋蟄頭、老板魚燉豆腐、家燜黃魚、黃瓜拌螺頭、筍絲蟄皮、海膽雞蛋糕、韭菜海腸、三鮮疙瘩湯、黑魚湯等等美食。
不同時節，好吃的海鮮不壹樣，比如現在，就是扇貝，海螺大量上市的時候，臨近冬天，海蠣子也很肥美大連是壹個美麗的海濱城市，也是壹個物產豐富的城市，其中以海鮮品質好而聞名於世，大連的海鮮有很多種，相對比較於國內那是首屈壹指的，大連的海鮮以味美，營養價值高，而被人王子飯店在老虎灘那，從青泥窪橋坐2路車就可以到~到解放路下大連沒有什麽很著名的地方小吃，像西安的泡饃，夾饃之類的；大連的特色飲食基本就是海鮮了，大連幾乎所有飯店都海蠣子唄！蝦爬子（皮皮蝦）都是大眾喜歡的海鮮。