長春合隆是位於長春市南部的壹個區，雖然規模不是很大，但是這裏也有很多美食。首先就是各種小吃，比如烤冷面和鍋包肉。烤冷面是將面條和雞蛋、豆腐等食材混合搭配後烤制而成的，口感酥脆，味道香甜，是許多人心目中的美食之壹。鍋包肉則是將肉片裹上壹層面粉炸制，再淋上甜酸口味的醬汁，味道鮮美，受到了很多人的喜愛。
其次，長春合隆還有壹些特色菜肴，比如黑山羊火鍋、農家鴨燉粉條等。黑山羊火鍋是將黑山羊肉切片後放入清湯中燙煮，加入各種配料，如草菇、豆腐、油條等，食用時可以和醬料或蘸料搭配食用，十分美味。農家鴨燉粉條則是選用肥瘦相間的鴨肉與粉條壹起燉煮，再加入蒜苗、洋蔥等調料，味道濃郁，是許多人喜歡的菜品之壹。
最後，長春合隆還有壹些特色甜點，比如黃油餅、長白山雪梨等。黃油餅外觀呈黃色，內部松軟，口感香酥可口，每個都包含了黃油的香氣和味道，是許多人喜歡的甜點。長白山雪梨是產自長白山的雪梨，果實肉質鮮嫩，多汁清甜，被譽為“水果之王”，也是不少人喜歡的水果之壹。
綜合來看，雖然長春合隆規模不是很大，但是這裏有各種美食等著大家去品嘗，無論是小吃還是特色菜肴、甜點，都能讓人的味蕾得到滿足。