今天就和大家分享壹道豆角炒香腸，以下幾步驟。
食材
豆角 適量
香腸 適量
方法/步驟
壹、準備好各種做菜材料。豆角適量即可，香腸用來搭配，可以少壹些。蔥、姜、蒜洗好備用。
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二、切豆角。豆角切成段狀：為了迅速入味，可以在切的時候將刀斜著，橫切面大，入味比較塊。豆角提前焯壹下。
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三、切香腸。將香腸切成片狀。蔥、姜、蒜切碎備用。
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四、倒油。炒鍋內倒入少許油，待油熱，將香腸先放入鍋中翻炒。
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五、放蔥姜蒜。翻炒時發現香腸變成透明狀就可以把蔥姜蒜放入其中炒出香味（蔥姜蒜放早了就會炒幹）
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六、倒入豆角。把豆角倒進和香腸壹同翻炒。
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七、加佐料。倒些生抽，起到調色的作用即可。
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八、加少許鹽和糖、繼續翻炒。
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九、關火。待豆角變軟熟透加入雞精就可以關火裝盤了。註意：豆角壹定要炒熟，
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