1.水晶豆腐
豆腐是很常見的壹種食物，它是用黃豆制作而成的，營養健康還很美味。其實制作豆腐的原料每個地方都有不同，其口感也會不同。這裏我要介紹的是石樓縣的壹款形似豆腐的特產，它是用土豆制作而成的，晶瑩剔透，外形很像是豆腐片，所以就取名為水晶豆腐。它味道鮮美，滑爽，是宴席中不可或缺的壹款美食，而且它營養豐富，有潤腸通便，治療便秘，預防壹些腸道疾病等功能，是壹款營養豐富的保健美食哦！
2.石樓菜羊
羊肉是很常食的壹種肉類品種，它營養豐富，味道鮮美，在市場上深受歡迎。這裏我要介紹的是這石樓縣的菜羊，這種羊個體比較小但是很壯，肉質肥厚，特別爽口，涮羊肉，烤全羊等都非常不錯。這種菜羊在當地特別出名，很多遊客都這裏來就是專門來吃這種羊肉的，而且羊肉屬熱性，養胃驅寒等作用，特別適合這個寒冷的冬天食用哦！
3.石樓紅棗
棗是非常好的壹種水果，不過在市場上除了鮮果棗以為，還有棗的幹制品，我們稱其為紅棗，當然還有其他的名稱。這裏我要介紹的是這石樓縣的紅棗，個大，肉厚，核小，味道綿甜，營養豐富，無論是烹飪，泡酒，泡茶，直接食用，都是非常不錯的哦。還可以當做是壹款嘴邊零食，好吃又營養，常食還有補血，養血，美容養顏的效果呢，在市場上深受歡迎。
4.石樓甘草
甘草是壹種藥材，在很多地方都有種植或者野生的甘草。這裏我要介紹的是這石樓縣出產的甘草，它屬於自然生長而成，產量高，品質好，在藥材市場特別受歡迎。其藥用價值極高，有益氣，清熱，化痰，止痛等效果，是非常好的壹款知名藥材。