食材:小米100克,板栗南瓜200克。
輔料:枸杞20克。
步驟:
1.材料:南瓜250克、小米100克。輔料:枸杞20克。
2.栗子南瓜洗凈,去皮去籽,切成同樣大小的塊,這樣可以壹起煮。
3、將小米洗凈,(小米用少許水浸泡壹小時,容易煮發粘,如果沒有時間,就不要浸泡它,只是適當延長煮的時間)將枸杞洗凈,用冷水浸泡。
4.將小黃米和南瓜塊壹起放入砂鍋中,並加入適量的冷水,最好沒過食材,因為在烹飪過程中會消耗大量的水。
5.蓋上鍋蓋大火燒開後,就可以關火燜煮壹會兒了。如果妳再次開火,它將徹底煮熟,這可以節省烹飪時間並節省能源。如果不想關火,就轉小火壹直煮。
6、中間可以用勺子攪拌壹下,然後轉小火再煮半個小時左右。
7.不要小看把這個大火燒成小火很重要,還可以熬出粥的香味,出米油,所以這個很重要。
8.當煮好的小米開花時,南瓜丁差不多熟了,可以加入枸杞。
9.再次煮約2分鐘,並攪拌均勻,使其變得粘稠和芳香。