糌粑
糌粑是藏胞的主要食品，形似內地的炒面，可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。藏胞無論下地勞動，上山放牧，出門旅行，都要隨身攜帶糌粑。吃時，往碗裏倒些糌粑，加少量的酥油，沖茶水食用。糌粑攜帶方便，又是熟食，在地廣人稀、燃料缺乏的地方，的確是壹種物美價廉實用方便的快餐食品。 酥油茶：在藏胞家中，酥油茶壺從早到晚都煨在火塘上面，任何時候，都可以喝到又香又熱的酥油茶。酥油茶營養豐富，香醇可口，並有提神、滋補作用，深為藏族群眾所喜愛。
酸菜：到藏胞家作客，壹般都要請妳吃酸菜湯。酸菜不僅味道好，還可以調節口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起有條有理消化的作用。除此而外，吃酸菜還可以有條有理多排汗，有的人吃過便汗流浹背，可防治感冒。
青稞酒：青稞酒色微黃，酸中帶甜，有“藏式啤酒”之稱，是藏族同胞生活中不可缺少的飲料，也是歡度節日和招待客人的上品。按照藏族習俗，客人來了，豪爽熱情的藏胞要端起青稞酒壺，斟三碗敬獻客人：前兩碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩壹點，但不能壹點也不喝，第三碗斟滿後則要壹飲而盡，以示尊重。藏族同胞勸酒時，經常要唱酒歌，歌詞豐富多彩，曲調優美動人。
素燒如意：如意菜即蕨菜，因其狀若壹柄綠瑩瑩的古代如意而得名。國外把它列為健康食品，稱為“山菜之王”。有祛風濕的功效，並能治療高血壓、頭昏失眠及脫肛等癥。制作素燒如意，先將鹽漬過的蕨菜切成兩厘米長節，用菜油急炒，然後加入精鹽、蒜片、豆油等燒熟即可。