宿曉紅葡萄、黃狗豬頭肉、新袁羊肉、泗陽膘雞、車輪餅。
1、宿曉紅葡萄
宿曉紅葡萄是江蘇名酒之壹馬陵山牌紅葡萄酒的主要原料(馬陵山牌紅葡萄酒壹九八○年獲江蘇省優質產品)。
該品種原系江蘇省宿遷縣京杭大運河東堤農家栽培,1971、1972年經中國農科院北京植物園、鄭州果樹所的多名專家鑒定,確認是我國古老的優良釀造品種。1974年全國葡萄栽培及葡萄釀酒協作會議正式。
2、黃狗豬頭肉
黃狗豬頭肉為江蘇省宿遷市名吃，也稱為宿遷黃狗豬頭肉、乾隆老湯黃狗豬頭肉，為清朝乾隆十二年（1747年）黃德所創。
黃狗豬頭肉與揚州扒燒整豬頭齊名，都是北方豬頭肉做法的代表。不同的是，揚州的豬頭是整形上桌的，而宿遷的豬頭肉是切成塊燒的，外形上與紅燒肉無異。
3、新袁羊肉
新袁羊肉江蘇的壹道特色名菜，新袁，地名，江蘇泗陽下轄的壹個鎮。質優味美，四季皆宜，烹藝獨特。新袁羊肉從羊頭吃起，羊口條、羊腦、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊腸、羊腿、羊球，可以說是從頭吃到尾，再經過燒、炒、爆、燉、冷熗等做法。
4、泗陽膘雞
膘雞，江蘇泗陽著名的特色小吃之壹，紅白相間，質地柔韌，肉香撲鼻，夾而食之，不肥不膩，口味鮮嫩。農家婚喪喜慶，多以膘雞作為“頭道菜”上桌，客人評論廚師手藝如何，也都是以膘雞的制作為標準。
5、車輪餅
車輪餅是江蘇省宿遷地區的特色傳統名點之壹，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，盛產於泗陽縣（原桃源縣）洋河鎮。車輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細膩。車輪餅雖為美食，但糖份、脂肪較多，不建議作為主食食用，正常壹次性食用1—2塊。
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