蟹黃湯包、春餅、老北京炸醬面、北京烤鴨、黃金薯塔、鹵煮火燒、碗糕、蘿蔔絲餅、炸串、炸回頭。
1、蟹黃湯包
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蟹黃湯包是壹種特色傳統小吃，對於原料的選擇很講究，餡料是蟹黃和蟹肉，湯料是原味老雞湯，制作工藝比較精湛，皮薄餡足，吹彈即破。蟹黃湯包看起來晶瑩剔透，外觀精致，吃法獨特。
2、春餅
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春餅相信很多人都喜歡吃，這是壹種民間小吃，壹般是立春的時候吃。在北京，春餅也是相當火的，北京的春餅口味最特別，大部分人更願意當做早餐來吃，春餅是用豬肉作為主料，加上蔬菜壹起吃，吃春餅壹定要將豬肉和菜包起來，要從頭吃到尾，象征著“有頭有尾”的意思。
3、老北京炸醬面
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來到北京，老北京炸醬面壹定要嘗嘗，尤其是王府井小吃街的炸醬面，北京炸醬面毛料講究，炸醬必須是半肥半瘦的五花肉，還有黃瓜，豆芽，蘿蔔，黃豆等配菜，醬料有兩種，幹黃醬和甜面醬，北京炸醬在王府井小吃街很常見，吃的人也不少。