來北京必嘗的“兩大名菜”是什麽？

北京是我國的首都，有著悠久的歷史和燦爛的文化，這吸引了許多人來這裏觀光。北京有許多著名的景點，如天安門廣場、故宮和頤和園。現代建築:鳥巢、水立方和國家大劇院。北京不僅有美麗的景點，還有許多美味的食物。當妳去北京時，有兩道名菜妳必須嘗嘗。

第壹道菜是北京烤鴨。

北京烤鴨是世界名菜，是外國人來北京的必去之地。北京烤鴨起源於宮廷，是壹道著名的宮廷菜肴。這道菜的主要原料是鴨子，尤其是北京養殖的白鴨。北京烤鴨是用果木烤的，用棗木試的鴨子最好，因為棗木又香又甜，可以使烤鴨的味道更好。新鮮出爐的烤鴨色澤鮮紅，肉質細嫩，油而不膩。非常好吃。妳去北京的時候壹定要嘗嘗。

第二道菜是京醬肉絲。

北京醬肉絲是北京風味的著名代表菜。這道菜主要由豬裏脊肉搭配甜面醬、洋蔥、豆皮等輔料制作而成。這道菜也有著悠久的歷史。京醬肉絲以甜和香為主，帶有洋蔥的甜味和豆皮的豆香味，味道非常好。

事實上，除了北京烤鴨和北京醬肉絲這兩道菜之外，北京還有許多其他名菜。例如，北京的火鍋和北京的燒烤非常有名，吸引了很多吃貨的註意。只要妳在北京慢慢搜索，妳就會發現很多美味的食物。