材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
步驟1：準備好8~12個雞翅，洗幹凈後用刀劃三道，雞翅膀用生抽、鹽、麻油、料酒腌制30分鐘左右。
步驟2：起鍋倒入橄欖油，放入雞翅，加入適量姜絲，雞翅煎至變色。
步驟3：雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
步驟4： 倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。加入兩勺生抽，壹勺耗油，少許鹽，要註意，可樂不用倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
步驟5：大火燜10分鐘後收汁至粘稠，撒上芝麻出鍋即可。
做法二：
材料：8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。
步驟
步驟1：除雞翅外，所有材料混合成腌料。
步驟2： 雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。
步驟3：腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
步驟4：炸好的雞翅加腌料，置另壹鍋加入可樂用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
總的來說呢，配料完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。希望妳也可以做出如此美味的可樂雞翅。