日式豆腐(hi-ya-yakko)
“冷奴”是不折不扣的日本傳統涼菜，直譯為“清水豆腐”或“冷豆腐”。它是壹種非常普通的日本小吃。在豆腐上撒上蔥花和幹鰹魚，然後淋上醬油，配上麻辣的朝日生啤酒。夏天再熱也不會難熬。
烤串(ya-ki-to-ri)
居酒屋很多烤串都是口味的重點。壹個居酒屋的烤串好吃不好吃，是評判這家店的重要標準。
日本人向來對食材的新鮮程度沾沾自喜，所以他們的羊肉串壹般只加壹些鹽，或者選擇醬料的味道，讓妳充分品嘗到來自食物的美味。
我給妳壹個中日對比的烤串。記得收藏保管好。
_日式炸雞(ka-ra-a-ge)
油炸食品第壹名是炸雞。可以說，10個來到居酒屋的日本人，9點就會點壹盤炸雞。當然，炸蝦、炒菜、薯條也是很受歡迎的選擇。
雞肉壹直是日本老百姓最喜歡的食物。炸雞塊外脆裏嫩，很好吃。壹杯啤酒既能緩解油膩，又能增添雞肉的鮮味，更能直接打動味蕾。
關東煮(oden)
傳統關東煮是壹種街頭小吃，在小火上慢燉。日本的冬天非常冷。下雪的時候，妳走進壹家酒館，點壹碗關東煮加壹些酒。經濟實惠，溫暖暖胃。
由鰹魚、肉末、海帶和蘑菇制成的湯，用醬油、酒醅和砂糖調味，用各種材料烹制而成。
雖然日本的關東煮大致相同，大同小異，但不同地區的選料和調味還是會有差異。
茶泡飯(o-cya-tsu-ke)
上看過《深夜食堂》，想必對三姐妹記憶深刻。
加入鹽、鰹魚粉、海苔等調料的冷飯，泡在熱茶裏，味道鮮美。喝完酒，吃了油炸的食物，這樣壹碗溫茶泡飯，真的是再也享受不下去了的結局，足以慰藉深夜的靈魂。
這些美食也很好吃，很受大家歡迎。如果妳來居酒屋喝酒，別忘了這些美食！