連續舉辦超20屆的廣州國際美食節，年將會“大變臉”：全城全行業聯動，線上線下融合，打造廣州首個官方美食評價體系“廣州滋味榜”，講好廣州美食文化故事。
前期打榜時間：9月中旬—10月底
主體活動時間：10月30日—11月8日
成果宣傳時間：11月上旬—12月底
與往屆美食節僅有10天不同，本屆美食節拉長活動時間，將從9月中旬正式開始，12月底結束，分為前期打榜、主體活動、成果宣傳三個環節，持續3個月以上。其中前期打榜1個月，主體活動10天，成果宣傳2個月，並根據需要延長成果宣傳時間。整個活動以廣州滋味榜打榜活動開始，至美食節成果宣傳展示結束。
不再設置現場展銷
跟往屆相比，今年的美食節不再設置現場展銷，不追求主會場的交易金額和人流密集，而是打破空間和時間限制，先是通過前期打榜促銷，吸引消費者走進餐飲門店，體驗最正宗、最美味的舌尖之旅。同時在10天的主體活動環節，也是通過美食直播、名菜展示、老字號非遺展覽、粵菜師傅大賽、行業論壇、“餐飲+”等活動，展示廣州傳統與現代交相輝映、本地與外地包容並蓄的餐飲文化特色，講好廣州餐飲文化故事，吸引社會各界關註，進壹步將消費者導流到門店消費。