歡迎來到饕餮客，這裏是吃貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的妳趕緊學起來吧。肉質鮮嫩、口感酸甜的糖醋帶魚這樣做，廚房新手也能學會。
今天分享壹個帶魚好吃的做法，首先將帶魚清洗幹凈，然後再帶魚的兩面各劃上幾刀。碗中放在蔥段、姜片、料酒、食鹽攪拌均勻，放壹邊腌制10分鐘去除腥味。碗中放適量的生抽、陳醋、料酒、食鹽、白糖，放點番茄醬清水攪勻。壹個雞蛋攪散待用。
將帶魚裏面的蔥姜挑出來，倒雞蛋液打均勻，加5克澱粉抓拌均勻。鍋爐油溫5成，把帶魚放進去，金黃後翻面繼續，焦黃狀態，全程大約6分鐘。鍋中留底油，蔥姜蒜炒香，把帶魚放進去吸收料汁。
開小火慢燒，用筷子翻面。大約5分鐘後關火出鍋。壹道美味的糖醋帶魚就好了。吃起來酸甜，肉質鮮嫩，喜歡就趕緊試試。這道美食您還喜歡嗎？喜歡的話可以評論轉發。我是饕餮客，吃貨最好的朋友，最後祝大家身體安康、生活愉快，吃得再多也不長胖