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滿漢全席的幕後花絮

劇中李琦扮演的廚師大鐵鍋端著壹口大鍋在炒菜,按照劇情需要鍋裏要燃起大火,結果那場火越燃越大,為了保護旁邊的攝像機,李琦忍痛把著了火的鍋端到攝像機後面,導致靠近手腕的皮膚全部被燙傷。到醫院後,醫生迅速給他做了植皮手術,把屁股上的壹塊皮移植到了手腕上 。 拍《滿漢全席》時,張庭特別托人從上海帶來壹大堆零食,裝了整整壹箱子,還吩咐助理隨身帶著,滿足她壹邊拍戲壹邊吃東西的嗜好。為此,劇組還特別給她封了壹個綽號:女生版“食神” 。 劇中各色美味佳肴齊集,從生猛海鮮到精美糕點,從南到北,自西向東,各大菜系的名菜都有,而且每道菜都精益求精,就連蛋炒飯都要每壹粒蛋花裏都包裹著六七粒米 。 為了將“滿漢全席”所涉及的108道菜從制作過程到擺上餐桌完全展現,劇組拍攝時動用了大量電腦特技 。 有壹場戲是廚師大賽,拍了壹天的時間。劇中男主角的菜刀在空中飛,都是用威亞吊著拍的,還有切菜的鏡頭也是專門的廚師來代替 。 為了更好的演繹福貝勒這個美食家,牛青峰特意拜訪了給姚明,張怡寧等給國家運動員做飯的膳食專家,向其討教技巧 。