步驟
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟11.所有材料。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟22.水油皮料（面粉50g,豬油15g，清水25g，鹽2g，白糖2g）。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟33.油酥料（面粉50g，豬油23g）。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟44.分別把水油皮和油酥混合揉成團（水油皮需多揉幾分鐘），再蓋上保鮮膜或濕布醒半小時左右。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟55.把醒過的水油皮和油酥分別平均分成4等份。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟66.再把水油皮揉幾下，搟成圓形，把油酥放上。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟77.慢慢的合攏，把油酥包住，把收口處捏緊。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟88.收口朝下，稍為按扁。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟99.搟成舌狀。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟1010.再輕輕由上往下卷起，再次蓋住醒十分鐘。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟1111.再用同樣方式搟成舌狀。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟1212.再卷起，再靜置十分鐘。再重復壹遍上面動作。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟1313.把玉米粒焯水。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟1414.放進豬肉餡裏拌勻（我的肉餡已經提前調好味了，所以不需加其它料）。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟1515.接著用手協助，先整成壹小圓，再搟成中間稍厚，四周薄的圓面皮，放上適量調好的玉米肉餡。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟1616.慢慢收口捏緊。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟1717.收口朝下，再輕輕搟扁壹些便可。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟1818.把所有的面皮做好，放烤盤裏。
手工美食玉米鮮肉月餅的做法步驟1919.烤箱提前預熱，放入烤箱上下火160度烤20分鐘（稍定型後在上層蓋錫紙),再繼續上火10分鐘。