第壹道美食是開封傳統小吃——糖花糕。這種小吃的制作方式非常獨特，發酵的面粉用甜水和花的顏色調制成彩色的糖水，然後在平底鐵鍋上烤制而成。糖花糕口感香甜，口感酥脆，是清明上河園必嘗的美食之壹。
第二道美食則是當地的特色米酒。在清明上河園的小酒館裏，可以品嘗到各種口味不同的米酒。這種酒濃郁香醇，又不摻雜冰塊或飲料，非常適合在夏日裏飲用。如果您去的時候帶上壹些小菜，那麽就更加完美了。
第三道美食則是當地著名的荷葉飯。這種飯又稱龍蝦飯，是將米飯、龍蝦、青豆、蓮蓬等食材放入荷葉中蒸煮而成。底部的荷葉賦予米飯清香，再加上龍蝦的鮮美，在清明上河園中嘗試壹下這種美食，將會感受到別樣的風味。
以上就是清明上河園中的三道美食，每壹道都有著獨特的口感和風味。如果您要去開封旅遊，強烈建議您來清明上河園品嘗這些美食，體驗當地的餐飲文化。