羽衣甘藍披薩面包?生火腿?北極貝?鹽水毛豆?番茄意式濃湯?生芹小胡蘿蔔?蘋果?牛奶
生火腿又稱為冷熏火腿，來美後的第二年，去意大利旅遊， Dolomite 位於意大利北部東阿爾卑斯山脈處，與羅馬，米蘭這樣歷史悠久的城市相比，我更喜歡欣賞那些具有歐洲元素的自然風光。
在當地的餐廳裏第壹次看到披薩上擺放著薄如雨翼的生肉，像鮮嫩的花壹般，壹朵朵盛開在披薩上，這是我去意大利品美食記憶最深的事了。時隔數年，我依然會回憶起那頓美味的午餐。
經當地人介紹知道，這是意大利烹飪傳統上著名的腌制肉產品，采用最優質的豬腿制成，精選的高品質豬肉經過腌制，並調味。
冷熏火腿- 通常在氣候有利於空氣緩慢幹燥的南歐國家或地區生產。
在美國和在德國吃到的所謂的“ Parmaschinken”，或 “Prosciutto di Parma”，都是意大利生產的，在低溫下於海鹽中輕度固化100天，洗滌後再風幹壹年。在此過程中減少了三分之壹的重量。 Parmaschinken以其溫和的氣味和味道而聞名。 通常以包裹在瓜片上的非常薄的薄片作為開胃菜。
意大利是西餐美食真正的發源地，其美食是不勝枚舉的。雖說披薩和意大利面大家都吃過，但是如果妳去意大利，建議也嘗壹嘗，妳會發現和其他國家制作的意食味道是不太壹樣的 。