山西最富裕的村子：皇城村。
皇城村是山西省晉城市陽城縣北留鎮下轄行政村，中國傳統村落，地處華陽山麓、樊溪河谷，村域面積2.5平方千米。大名鼎鼎的皇城相府就是村內的代表性景區，由此大家也就不難猜出皇城村富裕的原因了。可皇城村的經濟來源遠不止於此，皇城村周邊還有豐富的礦產資源，因此皇城村成為了山西最富裕的村子。
皇城村歷經明清兩代，形成了獨特、多元的地方文化。內涵豐富的名人文化，規模宏大的城堡、官宅、商院相結合的古建築群，“天人合壹”的人居環境等構成了皇城村獨具特色的旅遊資源。
皇城村的美食
皇城村的特色美食有軟米甜飯、饸饹拉面、平鍋（葷平鍋、素平鍋）、花糕、油糕、“八八”、“六六”等。軟米甜飯用紅豆、花生、軟米，再加柿餅、紅薯熬制而成，飯呈紅色，食之香甜可口，有紅紅火火、香甜美滿之寓意，是各家遇到喜慶大事時必做的甜食。
壹桌“六六”***有十二道菜，其中有八葷四甜。十二道菜要葷甜相間次第上桌，中間還要上壹次花卷之類的面食。壹桌“八八”***有十六道菜，依上桌的次序分別為：雞脯丸、黃燜肉、小革、酥肉、江米丸、百寶粥、卷尖、生川丸、粉皮雞、過油肉、青梅肉、百合湯、蝦米燉白菜，海帶湯、紅燒丸、雞蛋湯。
以上內容參考：百度百科-皇城村