做法簡單的菜油很多種，比如蒸菜，絲瓜蒸肉丸，炒菜也有很簡單的比如肉末金針菇、蒜香菠菜等，都很簡單好吃，大家動手制作壹兩次就可以熟練掌握
下面我分享壹下它們的做法，希望對您有所幫助！
絲瓜蒸肉丸
準備壹些豬五花肉，然後將其剁成肉末，剁好後放入盆裏，倒上料酒和少許醬油，再倒上壹些蠔油，放入食鹽和胡椒粉以及十三香，放入少許澱粉，攪拌均勻，腌壹會。大蒜切碎備用
絲瓜削皮切成小段，然後用小勺子將絲瓜中心挖出壹個小凹槽，將腌制好的肉餡塞入絲瓜中，然後擺盤
蒸鍋中倒水，將鍋大火燒開後，將盤子放入蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右，將其蒸熟後取出，將盤中蒸出來的湯汁倒入炒鍋中，倒上壹些醬油和耗油，放入食鹽和白砂糖以及少許雞精，放入蒜末，大火燒開後，倒入水澱粉勾芡，湯汁燒至濃稠後關火，將湯汁再澆入盤中即可
蒜香菠菜
將菠菜摘好後清洗幹凈，大蒜拍扁後切碎備用
鍋中倒水，將水燒開後放入菠菜，焯燙兩三分鐘，然後撈出備用
起鍋燒油，將油燒熱後放入大蒜熗鍋，炒出香味後放入焯好的菠菜，大火翻炒，放入食鹽和味精調味，大火翻炒均勻後即可關火出鍋擺盤
肉末金針菇
金針菇去除根部，然後洗凈後撕成小條。豬肉剁成肉末，放入碗中，倒上料酒，放入壹些食鹽腌制十多分鐘
鍋中不用倒油，將鍋燒的溫熱後放入金針菇，用小火煸炒幾下，將金針菇中的水分煸炒出來後盛出
另起壹鍋，鍋中倒油，將油燒熱後放入生姜末和大蒜末熗鍋，放入肉餡，大火煸炒至肉餡變色斷生後放入金針菇，倒上壹些醬油，放入食鹽和少許白砂糖以及孜然粉，大火翻炒至食材熟透後即可出鍋擺盤
好吃的肉末金針菇就做好了，大家可以嘗試制作壹下
大家如果在制作的過程中遇到什麽問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！