如何臥蛋

臥蛋，為什麽要叫臥蛋？它又是怎麽做出來的？臥蛋是東北著名的特色食品。臥蛋是用生雞蛋、植物油(食用油或大豆油等)做成的東北菜。)，雞精，鹽，蔥，白胡椒粉。生雞蛋是甜的；性溫度。歸肺；脾臟；肝膽經。滋陰潤燥；益氣養血，生兒育女。主發燒心煩；幹咳，聲音嘶啞；眼睛發紅，喉嚨痛；胎動不安；產後口渴；腹瀉；登革熱；燙傷；皮炎；虛者勝弱者。接下來我們來了解壹下東北純臥蛋的做法:

必需的食物

5生雞蛋，少量植物油(食用油或大豆油等。)，雞精，鹽，蔥，白胡椒粉。

1，鍋中加入水和鹽燒開，然後將生雞蛋放入水中用文火煮，魚。

把雞蛋放在碗裏。

2.將醬油、香油、雞精、白胡椒粉、腌菜末、香草末放入碗中，用水煮雞蛋湯在碗中沖洗幹凈。

雞蛋的功效和作用

1.健腦益智班

蛋黃中的大豆卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白對中樞神經系統和人體生長發育有很大作用。大豆卵磷脂被人體消化吸收後，可釋放出膽堿，可提高各年齡段的記憶能力。

預防癌癥

生雞蛋含有較多的維生素b22，可以溶解和空氣氧化人體內的致癌物質。生雞蛋中的營養成分，如硒和鋅，也有抗癌作用。根據對全球人類癌癥死亡率的分析，發現癌癥死亡率與硒攝入量成反比。