2023年最火的生日蛋糕是芒果蛋糕。
芒果蛋糕以滿滿的大塊芒果為特點，讓人無法抗拒。芒果的甜味和獨特的口感為蛋糕增添了獨特的風味，讓人回味無窮。芒果蛋糕的制作過程中，註重了芒果的選材和制作工藝，使得蛋糕口感細膩、香甜可口。
同時，蛋糕上的芒果塊也成為了不可或缺的壹部分，每壹口都讓人感受到熱帶風情。芒果蛋糕的出現，滿足了人們對美食的口腹之欲，成為了2023年最受歡迎的生日蛋糕之壹。無論是作為下午茶的點心，還是作為甜品的壹部分芒果蛋糕都能帶來美味的享受。
挑選蛋糕需要註意的地方
1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2、盡量不買酥皮蛋糕
酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會好壹些，因為至少奶酪中還含有大量的鈣、維生素A、D、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了壹些反式脂肪之外，什麽也沒有。
3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。