利用竈臺的光滑性、耐火性和厚度的竈臺爐餅幹，不焦不滑，吃起來又香又脆又脆。
金鳳黃燜雞
西河肉餅得名於石家莊市下面深澤縣的壹個鎮。深澤肉餅起源於西河村，由西河村的李洛提於清末創立。俗稱西河肉餅，享譽衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，居深澤“三鮮”之首。
辛集鹹驢肉是河北省的壹道漢族傳統名菜。
狗肉宴以壹歲左右的嫩狗肉為主，經煮、煎、炸、燉、熏、拌等多種工藝精心制作而成的50多道各具特色的名菜。營養價值高，風味獨特。
玉米鍋貼煎餅
宮廷面是河北省槁城市壹種具有漢族獨特風味的傳統面點食品。
金毛獅子魚最早是由民國初年石家莊中餐館著名廚師袁創制的。因為這道菜顏色金黃，看起來像壹頭獅子，所以得名。
“薛佳燒餅”俗稱“香酥燒餅”和“石塔燒餅”，因其主人住在趙縣托洛尼古樓（俗稱石塔）腳下而得名。它是趙縣特有的風味小吃，由趙縣石塔村薛家族傳了8代，距今已有65438萬多年的歷史。
趙縣的雪梨也很有名。因其成熟後肉質潔白無瑕，猶如霜雪，故稱趙州雪梨，有“大如拳、甜如蜜、脆如菱”之稱！