我們每天都在吃不同種類的食材，食物給予我們不同的營養，讓我們感覺到健康和快樂。魚肉我們可以經常食用，補充蛋白質和鈣質。銀魚也是大家都喜歡的壹種魚肉，如何食用呢，來看看銀魚雞蛋蔥花餅的做法。
銀魚雞蛋蔥花餅
主料：面粉200g、銀魚幹20g、雞蛋2個
輔料：植物油適量、鹽3g、香蔥壹根
步驟：
1.準備好材料
2.把銀魚侵泡30分鐘洗凈撈起瀝幹水分
3.切末
4.香蔥洗凈切末
5.雞蛋打散拌均勻
6.面粉裏加雞蛋液、水，香蔥、銀魚末拌均勻
7.加鹽
8.在加植物油
9.拌均勻成厚糊
10.平底鍋燒熱，加植物油，油熱5成，舀壹勺面糊 ,晃動鍋底，使面糊均勻鋪在鍋底
11.面糊定型後，輕輕晃動鍋底，把餅翻面，繼續煎到兩面金黃色撈起
家裏有兒童的每天每餐都是換著花樣來做，營養又美味，今天用銀魚幹加入雞蛋餅中，清香的海鮮味，配上美味的香蔥，出禍時再弄些番茄醬，搭配壹杯牛奶，就是非常完美的壹頓早餐了。銀魚屬壹種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效;這樣的壹道美食可以當早餐食用，容易消化和吸收，而且還可以促進食欲的哦，是壹種高蛋白的食物類型，是老年人和孩子們的首選食譜類型，大家不妨試試吧，真的味道不錯。
關於銀魚雞蛋蔥花餅的做法，大家都了解了吧，方法簡單，而且有豐富的營養物質，對於腸胃不好的人群來說也不錯，好消化好吸收，美味早餐營養豐富健脾胃，而且還可以增強體質，是很不錯的營養之選。