土耳其美食：
1、貽貝多爾馬
多爾馬其實是壹種前菜，但在伊斯坦布爾街上可以找到很多貽貝多爾馬，壹般價格為2裏拉／3個，就是將米飯塞進貽貝裏，吃的時候打開，並擠上檸檬汁去掉腥味，清爽、美味！
2、芝麻面包圈
這是小攤上最常見的灑滿芝麻的圓形面包圈，剛烤出來時特別香。在土耳其也是壹種比較常見的小食，街上時常能看到頭頂著壹大筐芝麻面包圈的小販。
3、伊斯坎德爾烤肉串
配合酸奶壹起吃的旋轉式烤肉，片下來後就著米飯壹起吃更香，但是也有遊客接受不了伊斯坎德爾的特殊味道。
4、鷹嘴豆米飯
通常在路邊的壹些玻璃手推車裏販賣，很多伊斯坦布爾的出租車或巴士司機在午休時會點上壹份當做午餐。
5、魚三明治
魚三明治是伊斯坦布爾的本地特產，在本地人群中相當受歡迎。做法是用炸過的鹹青花魚配上面包，裏面加上少許蔬菜，吃時撒上鹽，擠上檸檬汁。在加拉太大橋附近有很多魚三明治的攤子，壹份的價格約為5裏拉。