清洗豬腰時要在水中多泡幾遍。可以加洋蔥，加白醋，加小蘇打進行清洗。
?1、清洗豬腰的步驟。很多人喜歡吃豬腰，因為豬腰的營養價值高，吃起來很香，很爽口，很多人喜歡用它做下酒菜。喜歡吃豬腰也要會做豬腰，首先要清洗豬腰，清洗豬腰的第壹步，就是要把豬腰表面清洗幹凈。然後把豬腰壹切兩半，接著把豬腰斜切成片，要大小均勻，薄厚適中。把豬腰斜切成片以後待用，再切壹些洋蔥絲待用，取出壹個盆裏面放上清水，把豬腰和洋蔥絲裝在盆裏。
2、準備清水和洋蔥清洗豬腰。把豬腰放在清水盆中，裏面要放上洋蔥絲，用手不停地抓洗豬腰，要把豬腰中的血水全部去除。因為豬腰中有很多毒素，所以要把這些毒素全部去除，這些毒素就藏在血水中。不要怕麻煩，要多投洗幾遍豬腰。
3、準備清水和白醋清洗豬腰。白醋有殺菌的作用，可以用白醋清洗豬腰。換上壹盆清水加入豬腰和洋蔥，加上適量的白醋，用手不停地抓洗豬腰，直到豬腰中的血水全部出來了，然後倒掉盆中的血水。把豬腰和洋蔥絲裝在盆子裏，重新倒入清水。
4、用清水和小蘇打清洗豬腰。豬腰中的血水非常多，所以要有點耐心，不要怕麻煩，清洗得越幹凈，食用起來越安全。在清水中加入小蘇打，放入豬腰和洋蔥絲，接著用手抓洗，這時會發現盆裏的水基本變幹凈了，然後泡上十分鐘左右。倒掉盆裏的水，盆中加入清水，再去清洗豬腰，這時候就可以把豬腰撈出來控水，豬腰就可以清洗幹凈了。去除豬腰裏面的洋蔥絲，要把豬腰裏面的水控幹凈，否則制作時就容易濺油。