做雪花酥，就是將花生、兒童動物餅幹、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上全脂奶粉，待涼後取出切塊。
具體步驟如下：
1、小火融化黃油，需要使用不粘鍋。
2、依舊保持小火，加入棉花糖，大粒的棉花糖可以用剪刀先修剪成小粒，就比較好融化。
3、融化期間準備餅幹，稍掰碎，不要太碎。
4、徹底全部融化後，將火停掉，像電爐，就算離火也是有余溫的，這個余溫就足夠用了，棉花糖不要加熱太久，加入奶粉。
5、然後加進去，事先準備好的果幹，攪拌均勻，糖的狀態非常好，非常拉絲，千絲萬縷.動作力度不要太大，因為裏面有餅幹，太用力，把餅幹都壓碎了。
6、全部均勻後，我們倒進不沾烤盤裏整形，不用擔心粘模具！很好脫模。
7、待有手溫的時候就可以倒在案板上撒上奶粉，這時候能聞到好香的奶味。
8、切塊，裝盤。
註意事項：
1、雪花酥整形之前，盡量兩個手同時向後翻，使其拉絲更明顯，這樣更好吃。
2、雪花酥含糖量比較高，不適宜過多食用。