雖然別的地方也有這種吃法，但是，在東北這是幾乎所有人的鐘愛
幹豆腐、白菜葉、小蔥、蘿蔔幹、酸菜葉、野菜等等再加上自制的大醬或者辣椒醬、雞蛋醬
對東北人來說這是壹種來自靈魂的誘惑，光是想想都要流口水
最不能理解的是可以上頓蘸醬菜，下頓蘸醬菜，甚至只吃蘸醬菜就能連幹三大碗米飯
2. 毛蛋和實蛋
毛蛋是可是重量級的美食，它其實就是小雞的胎體
因為外表毛很多，可能讓很多人不敢輕易嘗試
實蛋還好壹些，不同於雞蛋的是沒有蛋黃
在我的家鄉有壹種吃法，用自制的爐子把包菜、辣椒等等和毛蛋或者實蛋放在壹起塗上自制的辣醬翻炒
3. 燒烤
燒烤是大眾喜愛的美食，每個城市都有很多的燒烤店鋪
東北的燒烤不能人接受的是它的量太大了，尤其是家裏自己燒烤的，兩根很粗的簽子串上厚厚的四塊肉
撒上調料烤熟後趁熱咬上壹口，滿滿的幸福感
還有烤蠶蛹、烤大蒜等等，讓人欲罷不能
4.殺豬菜
殺豬菜又稱殺豬燴菜，是東北知名的美食
最不能讓外地人接受的不是酸菜，也不是看著就感覺膩的肥肉，而是血腸
而血腸可是殺豬燴菜的靈魂，因為它是豬血制作成的，所以它有著豬血的腥味，讓很多人望而卻步
但是當妳嘗試了，就變得壹發不可收拾，它的鮮美會挑動著妳的神經
肥美的五花肉，鮮滑的血腸，有些家裏吃的還會把大骨頭也加入其中，再加上融入這些味道的酸菜和粉條
滿足妳對美食的壹切幻想
5.凍貨
凍貨是東北的俗稱，主要是凍梨和凍柿子兩種
大多數東北人對凍貨可是情有獨鐘，可能是覺得凍貨的水分更充足，口感更豐富
在凍梨凍柿子快緩好，裏面的果肉變軟的時候。抹掉表面的冰渣，深入靈魂的來上壹口
外地人可能不太理解，好好的梨和柿子妳不吃，非要折騰它們幹嘛