1，素炒杏鮑菇。杏鮑菇含有大量的營養物質，因此經常食用對健康有益。杏鮑菇的制作方法有很多種，在家炒。我喜歡清炒杏鮑菇。準備壹些胡椒粉，準備壹個杏鮑菇，準備壹些蒜末和蔥花。杏鮑菇全部對半切開，斜切成薄片，放入鍋中焯水，然後撈出控幹水分備用。切壹些尖椒，鍋中放油，將蔥花和大蒜放入炒鍋中，將尖椒炒香，倒入少許蠔油，放壹些辣椒面，加入杏鮑菇，快速翻炒，加入鹽，加入雞精，撒上水澱粉快速出鍋。這道菜低脂降糖，味道很好。
2.雞蛋炒黃瓜。黃瓜富含維生素，所以經常吃黃瓜可以減肥。打三個雞蛋，加入壹些鹽和料酒拌勻。黃瓜洗凈，斜著切片。切壹些蔥花備用。鍋裏的油燒熱，放入雞蛋，快速攪拌均勻後取出備用。鍋裏放油，加入壹些蔥花炒香，加入辣椒面，加入壹些醬油，加入雞蛋翻炒，加入壹些鹽和壹些雞精，快速翻炒。壹份美味、低脂和降血糖的家常小吃就可以端上盤子了。
3.素炒菠菜。菠菜含有豐富的維生素和鈣，對身體非常有益，可以提供身體所需的營養物質。清洗菠菜時，必須將其焯水，因為菠菜中含有草酸鈣。菠菜焯水備用，鍋中放油，放入蔥花炒香，放入菠菜炒香，加入鹽和雞精繼續翻炒。煮熟後，妳可以把它從鍋裏拿出來放在盤子裏。素食炒菠菜味道鮮美，老少皆宜，低脂低糖，非常好吃。還有很多低脂低糖的家常小炒菜，比如菜籽蝦、雞蛋炒苦瓜、西紅柿炒雞蛋等等。