1.將西紅柿清洗，除掉首尾，切割成端銑刀狀，用溫水泡浸，取下瀝幹水分，撒少量木薯澱粉翻拌。把蒜頭和蔥尾除掉，清洗，切割成段。
2.生豬肉清洗切成片，剁成泥，添加1/2湯勺生抽、1湯勺玉米面粉、1/2湯勺油和1/3湯勺雞精粉，翻拌，腌漬10min，調料
3.將3湯勺油放入鍋中加溫。倒進肉沫，炒到肉泛白。取下並放在壹邊。
4.向長茄子裏加入6湯勺水，迅速炒到綿軟，添加5湯勺水，炒約5min，將長茄子變為水，隨後炒約5min。
5.倒進以前炒完的肉沫，炒1min。上灑1/3小勺鹽、1/5湯勺雞精粉和1/2湯勺生抽調料，就能做鍋了。出鍋前先上灑蒜泥。
辣椒醬炒蘑菇實踐活動：1.將蟹黃菇和蟹味菇的根莖去除，清理幹凈。
2.將辣椒、尖椒和黃椒切成絲，將蒜頭切割成蒜泥。
3.鍋中不必給油，倒進菌類，用高火炒至存水，隨後放出去預留。
4.在火鍋店中加熱油，添加蒜泥拌和至淡黃，添加大黑豆和米酒拌勻。
5.轉走紅，倒進菌類、糖和鹽，拌勻。
6.添加有色板塊白胡椒粉，拌勻，從鍋裏拿出。
酸辣豆腐實踐活動：1.用刀將米豆腐切成塊
2.可以蒸也可以不用蒸。每個人習慣。用熱水燙壹下。我也蒸了3min，倒下去壹點水
3.切下來兩色胡椒粉、香菜和蒜頭，預留
4.壹些鹽，大概1克。鹽的香味也取決於的需求。請適時調整
5.高品質冷生抽，3湯勺
6.醋，2湯勺。這兒我有壹個公式計算。我做香辣甜辣醬。我愛用3-2-1。那就是3湯勺生抽（生！記牢不要老！）2湯勺醋和1湯匙糖。占比非常容易記牢，味兒適度
7.糖，如果妳想要變得更加甜，拿壹湯匙
8.Bibimbap番茄沙司可用於增加壹些辛辣的味兒和色彩。（假如木材上面有紅色油，妳能用勺子舀大量）
9.倒進蒜頭和白胡椒粉，拌勻，腌數分鐘
10.把料汁撒到米豆腐上。
乳香馬鈴薯實踐活動：1.輕輕地刮去小南瓜皮，清洗，切割成端銑刀狀。
2.在火鍋店裏加入油，加熱油，放進切成小塊的馬鈴薯，小火煎表層發黃。
3.添加紅豆腐和壹湯匙腐乳，滴兩滴生抽，加盟少量鹽，拌勻。
4.中火和文火不斷3min。馬鈴薯嘗到味兒後，上灑蔥，拌勻。